Składniki:
2 jajka
250 g cukru (można dać mniej)
500 g mąki pszennej
250 g margaryny lub masła
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 krople esencji waniliowej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zagniatamy w
jednolitą masę. Zawijamy we folię i dajemy do lodówki na 30 min. Po tym czasie
bierzemy połowę ciasta i wałkujemy na cienki placek (o grubości 1-2 cm, w
zależności jak grube chcemy ciasteczka). Wykrajmy foremką ciasteczka. Układamy
na blasze wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Piec od 5-7 min w 180
stopniach Celsjusza aż do lekkiego zarumienienia się ciastek. Podawać posypane
cukrem pudrem, można również ciasteczka tego samego kształtu i wielkości
przekładać dowolną masą, np. czekoladową lub dżemem. Gotowe!
UWAGA!! Z podanego przepisu wychodzą 4 duże blachy ciastek! :)
Smacznego!
