Translate

piątek, 4 lipca 2014

Kruche ciasteczka



Składniki:

2 jajka
250 g cukru (można dać mniej)
500 g mąki pszennej
250 g margaryny lub masła
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 krople esencji waniliowej

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zagniatamy w jednolitą masę. Zawijamy we folię i dajemy do lodówki na 30 min. Po tym czasie bierzemy połowę ciasta i wałkujemy na cienki placek (o grubości 1-2 cm, w zależności jak grube chcemy ciasteczka). Wykrajmy foremką ciasteczka. Układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Piec od 5-7 min w 180 stopniach Celsjusza aż do lekkiego zarumienienia się ciastek. Podawać posypane cukrem pudrem, można również ciasteczka tego samego kształtu i wielkości przekładać dowolną masą, np. czekoladową lub dżemem. Gotowe!

UWAGA!! Z podanego przepisu wychodzą 4 duże blachy ciastek! :)


Smacznego!