Lubicie pizzę?? Ja tak. Dla Was mam pyszną domową pizzę, zrobioną przeze mnie. Jest naprawdę prosta! I smakuje wyśmienicie!! :)
Składniki:
ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka (lub wody)
6 dkg świeżych drożdży
4 łyżeczki cukru
1 łyżeczka suszonego granulowanego czosnku
szczypta soli
pozostałe składniki:
30 dkg pieczarek
1 cebula
2 średnie pomidory
2 średnie ogórki kiszone
pół papryki np. czerwonej
20 dkg startego sera żółtego
parę łyżeczek koncentratu pomidorowego
przyprawa do pizzy lub kompozycja swoich ziół, np. bazylia, oregano, tymianek
Przygotowanie:
Do dużej miski przesiewamy mąkę. Drożdze rozcieramy z cukrem na płynną konsystencję Dodajemy do ciepłego mleka. Mieszamy. Całość wlewamy do mąki, dodajemy szczyptę soli oraz suszony czosnek. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce. W tym czasie pieczarki obieramy ze skórki, kroimy w plasterki i podsmażamy razem z posiekaną cebulką. Pomidory oraz ogórki kroimy w plasterki lub kostkę jak kto woli. Paprykę kroimy w paseczki.
Ciasto przekładamy na dużą brytfankę, smarujemy koncentratem pomidorowym, układamy pieczarki, a później resztę składników. Posypujemy startym żółtym serem i przyprawami.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach Celcjusza przez około 40-45 min. Gotowe!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz